About this role
Heb jij een passie voor kwaliteitsvlees en zoek je een boeiende job als beenhouwer in Kortrijk? In deze vacature ga je voltijds aan de slag in het atelier van een gekende supermarkt en zorg je dagelijks voor een goedgevulde versafdeling.
- Versnijden, uitbenen en portioneren van vers rund-, varkens- en gevogeltevlees.
- Bereiden van ambachtelijke specialiteiten zoals gehakt, worsten, brochettes en panklare gerechten.
- Netjes en overzichtelijk presenteren van vleeswaren in de zelfbedieningsrayon en bedieningstoog.
- Grondig reinigen en ontsmetten van werkoppervlakken en snijmachines volgens de HACCP-normen.
- Vriendelijk verder helpen van klanten met deskundig kook- en bewaaradvies.
- VG 458/BUOSAP Je hebt een slagersdiploma op zak of beschikt over aantoonbare ervaring als beenhouwer of hulpbeenhouwer.
- Kennis van HACCP en voedselhygiëne pas je dagelijks vlot toe op de werkvloer.
- Je spreekt vlot Nederlands en werkt graag zelfstandig en ordelijk in een open atelieromgeving.
Als beenhouwer ben jij de drijvende kracht achter de versheid en de presentatie van ons assortiment. Je waakt nauwgezet over de koudeketen, bewaart het overzicht over de voorraad en garandeert een onberispelijke voedselveiligheid. Samen met je collega-slager zorg je voor topkwaliteit waar klanten speciaal voor terugkeren.