About this role
- Ben jij een patissier, banketbakker of patisserie medewerker met een passie voor verfijnd gebak?
- Dan hebben wij een mooie uitdaging voor jou!
- Als patissier maak je deel uit van het productieteam en werk je dagelijks mee aan een gevarieerd assortiment aan patisserieproducten.
- Je staat in voor het volledige bereidings- en afwerkingsproces, van het deeg tot het afgewerkte gebak.
- Jouw takenpakket als patissier / banketbakker bestaat onder andere uit: Bereiden en verwerken van verschillende soorten degen en beslagen.
- Verdelen en portioneren van het deeg.
- Bedienen van ovens en zorgen voor een correcte afbak.
- Vers fruit snijden en voorbereiden.
- Gebak, taarten en andere patisserieproducten afwerken en decoreren.
- Controleren van de kwaliteit en presentatie van de producten.
- Zorg dragen voor een nette, hygiënische en ordelijke werkomgeving.
- Als patisserie medewerker heb je oog voor detail en kwaliteit.
- Samen met je collega's zorg je ervoor dat elk product met de nodige zorg en vakkennis wordt afgewerkt.
- Je hebt een opleiding brood- en banketbakkerij, patisserie of een gelijkwaardige opleiding gevolgd.
- Ervaring als patissier, banketbakker, patisserie medewerker of bakker is een pluspunt.
- Je beschikt over een goede stielkennis en hebt interesse om je verder te verdiepen in het vak.
- Je hebt een passie voor patisserie en ambachtelijk vakmanschap.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail en afwerking.
- Hygiëne, kwaliteit en orde zijn voor jou vanzelfsprekend.
- Je bent een echte teamplayer, maar kunt ook zelfstandig werken.
- Een wisselend uurrooster en zaterdagwerk op beurtrol vormen voor jou geen probleem.
- Je bent gemotiveerd om samen met je collega's kwalitatieve patisserieproducten af te leveren.