About this role
Onze klant is een gevestigde speler binnen de voedingsindustrie en blijft sterk groeien dankzij hun focus op kwaliteit, hygiëne en innovatie. Ter versterking van het productie- en vleesteam zijn zij op zoek naar een Beenhouwer die rundsvlees portioneert en verschillende vleesbereidingen vervaardigt, met oog voor kwaliteit en voedselveiligheid.
- Functieomschrijving Als Beenhouwer ben jij een belangrijke schakel in het leveren van topkwaliteit aan klanten: Je portioneert rundsvlees volgens de opgegeven specificaties.
- Je staat mee in voor de bereiding van verschillende vleesproducten.
- Je volgt nauwkeurig de klantenorders en specificaties op.
- Je bewaakt continu de voedselveiligheid en hygiëneregels.
- Je onderhoudt je werkmateriaal en werkruimte netjes en correct.
- REF : MEC Opleiding tot slager/beenhouwer.
- Kennis van verschillende snijtechnieken.
- Zelfstandig kunnen werken met aandacht voor veiligheid en hygiëne.
- Zeer goede kennis van het Nederlands.