About this role
Voor LAGO Pelt Dommelslag zoeken we een zelfstandige hulpkok met brasserie-ervaring en HACCP-kennis voor 20 uur per week in een variabel dagrooster. Je gaat aan de slag in de levendige omgeving van het Rest-eau-café bij LAGO Pelt Dommelslag in Pelt, een unieke locatie waar gezinnen genieten van ontspanning en verse maaltijden. Als hulpkok draai je mee in een collegiaal team vol energie en heb je de ambitie om op termijn door te groeien naar chefkok. Je bereidt gerechten met oog voor detail, behoudt de rust tijdens piekmomenten en zorgt voor een vlekkeloze service zonder nachtwerk. Deze uitdagende positie als hulpkok biedt volop kansen om zelfstandig te koken en je talent in de keuken verder te ontplooien. Wil jij als hulpkok aan de slag bij LAGO in Pelt en bouwen aan jouw toekomst in de horeca? Solliciteer direct en versterk binnenkort dit enthousiaste keukenteam.
- Erkenningsnummer: VG 458/BUOSAP Je hebt relevante ervaring opgedaan in een brasserie of horecakeuken.
- Je past de HACCP-regels en hygiënenormen strikt toe.
- Je leest moeiteloos technische receptfiches voor grotere bereidingen.
- Je bent flexibel inzetbaar in het weekend en tijdens wisselende shifts.
- Je kunt zelfstandig werken en taken gestructureerd voorbereiden.
- Je toont leergierigheid en de ambitie om door te groeien naar de rol van chefkok.
- Je bereidt warme en koude gerechten volgens vaste recepturen en kwaliteitsnormen.
- Je voert de dagelijkse mise-en-place zelfstandig uit en houdt overzicht op de voorraad.
- Je ondersteunt bij het plaatsen en controleren van binnenkomende bestellingen.
- Je waarborgt een vlekkeloze hygiëne en netheid op de werkvloer.
- Je stemt vlot af met het zaalpersoneel voor een correcte en gelijktijdige bediening van tafels.
- Je handelt eventuele vragen en wensen van bezoekers klantvriendelijk af.