About this role
De zaak focust op een kwaliteitsvolle Frans-Belgische keuken en een sterke beleving voor gasten. Het team is klein en hecht. De cultuur is informeel, zonder nadruk op hiërarchie of ego's. Iedereen werkt samen aan hetzelfde doel: gasten een topbeleving bezorgen.
- Jobomschrijving 3 redenen om voor deze job te kiezen Familiale sfeer Doorgroeimogelijkheden Inspraak in menu's en gerechten Zo ziet je job er uit Als chef-kok zorg je mee voor de dagelijkse keukenwerking en neem je stap voor stap meer verantwoordelijkheid op.
- Je bereidt warme en koude gerechten en verzorgt de dagelijkse mise-en-place.
- Je ondersteunt de huidige chef in de keuken en leert de bestaande werkwijze kennen.
- Je neemt na een inwerkperiode van ongeveer één maand de keuken zelfstandig over.
- Je werkt mee aan de ontwikkeling van maandmenu's en brengt creatieve ideeën aan.
- Je bewaakt de kwaliteit, versheid en constante afwerking van de gerechten.
- Je springt tijdens drukke momenten mee in bij de afwas en schakelt vlot tussen samenwerken in een team van drie en zelfstandig werken.
- Je bent voltijds beschikbaar (38u/week).
- Dit heb je nodig voor de job Voor deze functie als chef-kok zijn dit de vereisten.
- Ervaring als kok in zowel de warme als koude kant is een pluspunt.
- Je hebt motivatie en passie voor het vak.
- Je leert snel en kan na een korte inwerkperiode van ongeveer één maand zelfstandig functioneren in de keuken.
- Je spreekt Nederlands.
De ideale collega is...
- Voor deze functie zoeken we iemand met de volgende vereisten.
- Je werkt vlot samen in een team en bent sociaal en collegiaal in de omgang.
- Je brengt energie, werktempo en stressbestendigheid mee voor een dynamische keukenomgeving.
- Je denkt creatief mee over gerechten en menu's, staat open voor feedback en gaat respectvol om met collega's en gasten.
- Je draagt bij aan een inclusieve en respectvolle werkomgeving.