About this role
Börner-Eisenacher steht seit über 140 Jahren für hochwertige Wurst- und Schinkenspezialitäten – besonders im Bio-Segment.
- Als einer der führenden Hersteller in diesem wachsenden Markt verbinden wir traditionelles Handwerk mit moderner Produktion.
Zur Verstärkung unseres Teams in der Qualitätssicherung suchen wir ab sofort engagierte Unterstützung.- Durchführung von Qualitätskontrollen während des gesamten Produktionsprozesses- Optimierung und Pflege des Lebensmittelsicherheits-Managementsystems- Begleitung der täglichen Produktion und Sicherstellung der Personal- und Arbeitsplatzhygiene- Erstellung und Pflege von Qualitätsdokumentationen und -protokollen- Identifikation und Behebung von Qualitätsabweichungen- Regelmäßige Prüfungen zur Einhaltung aller Hygienevorschriften- Durchführung interner Schulungen, Audits zur Qualitätsverbesserung- Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung interner sowie externer Audits- Übernahme von Projekten zur Verifizierung und Validierung von Prozessen- Abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Studium der Lebensmitteiltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation- Praktische Erfahrungen in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren von Vorteil- Erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder dem Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelindustrie- Basiswissen in lebensmittelrechtlichen Hygienevorschriften, idealerweise Erfahrung mit IFS- und Bio-Zertifizierungen, BRC, QS, EU-Öko-Verordnung- Zuverlässige, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise- Hohes Hygienebewusstsein und Verständnis für lebensmittelrechtliche Anforderungen- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, PowerPoint)- Flexible Einsatzbereitschaft- Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem erfolgreichen Familienunternehmen- Strukturierte Einarbeitung durch unser erfahrenes QS-Team- Faire, leistungsgerechte Vergütung- Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten- Vermögenswirksame Leistungen- Job-Bike-Leasing- Essenszulage und kostenfreie Getränke- Mitarbeiterrabatte im „Grillhaus“-Restaurant und im „Wursthaus“-Werksverkauf- Kostenlose Fitnessstudio-Mitgliedschaft- Regelmäßige MitarbeitereventsKontakt: Börner-Eisenacher GmbH ( https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz )Alexander MascherRobert-Bosch-Breite 537079 GöttingenTel. 0551-694237 [email protected] Auch per WhatsApp erreichbar: 0175-6345495Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinwiese: https://boerner-eisenacher.de/de/datenschutz ...