About this role
Missions : - Préparation des plats/ entrées/ desserts - Passer les commandes - Calcul des ratios et de la marge - Elaboration des menusCompétences : - Connaitre/maitriser la marche en avant - Règles d'hygiène - Traçabilité - Tenir les marges et ratios - HACCP Contrat 39h avec coupure Lundi : 8h - 14h et 18h - 21h Mardi au jeudi : 9h - 14h et 18h - 21h Vendredi : 9h - 15h Détails et organisation à discuter, ainsi que les horaires si besoin d'ajustement. Avantages - Travail midi et soir, du lundi au vendredi. - Fermé le vendredi soir, samedi et dimanche - Fermé tous les jours fériés - Vacances entre Noël et Nouvel An, 3 semaines en été