About this role
Über uns
Als mittelständischer Zerlegebetrieb mit Spezialisierung auf Dry Aging gehören wir zu den wenigen Unternehmen in Deutschland, die sich vollkommen der professionellen Fleischveredelung von deutschem Fleisch widmen. Eine große Portion Leidenschaft, traditionelle Handwerksarbeit gepaart mit modernster Technik und
Fachwissen machen unsere Produkte zu etwas ganz Besonderem. Wir produzieren auf 4.500m² Produktionsfläche Steaks von Rind, Kalb und
Schwein in bester Qualität und sind nationaler und internationaler
Anbieter für den Großhandel und Food Service. Aus der hohen
Akzeptanz unserer Produkte bei den Verbrauchern ist mit den Jahren ein stabiles Vertrauen gewachsen, auf das wir heute bauen können.
Aufgaben Instandhaltung & Störungsbehebung
Wartung, Reparatur und schnelle Fehleranalyse an mechanischen, elektrischen, hydraulischen und pneumatischen Produktions- und Verpackungsanlagen
Prozessoptimierung : Überwachung technischer Abläufe, Inbetriebnahme neuer Maschinen und Betreuung von Kühl-, Förder- und Hygienesystemen
(HACCP) Schweißarbeiten : Fachgerechte Durchführung von
Schweißarbeiten (gültige Zertifikate erforderlich) für Umbauten und
Reparaturen Schnittstellen & Dokumentation : Enge Zusammenarbeit mit
Produktion und Qualitätssicherung sowie lückenlose Pflegen von
Wartungsberichten Entwicklungsperspektive : Mittelfristige Übernahme von Koordinations- oder Führungsaufgaben (z. B. als stellv.
Abteilungsleiter) bei entsprechender Eignung Profil Ausbildung
Abgeschlossene technische Ausbildung (z. B. Mechatroniker,
Industriemechaniker, Elektroniker für Betriebstechnik)
Qualifikationen
Gültige Schweißerscheine und fundiertes Fachwissen in Mechanik, Pneumatik, Hydraulik und Elektrotechnik Erfahrung :
Idealerweise Berufspraxis in der Lebensmittelindustrie oder
Fleischverarbeitung Persönlichkeit : Selbstständige, strukturierte
Arbeitsweise, ausgeprägtes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein sowie
Führungsambitionen
Wir bieten
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