About this role
Vous êtes en charge de l'un de nos établissements situés sur le GR34, en fonction de vos compétences et de votre lieu de résidence : Lannilis, Lampaul-Plouarzel, Porspoder ou Meneham à Guisseny. Vous serez responsable du poste chaud, de la gestion des commandes et de la préparation de plats fait maison. Missions principales : Assurer la production culinaire au poste chaud, avec une forte utilisation de produits locaux et frais. Gérer une équipe réduite (2/4 personnes maximum). Participer à la réception et à la gestion des commandes. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à l'élaboration des menus.