About this role
Vos avantages
Nourri(e) et logé(e)
3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois et 2 jours consécutifs pendant 2 mois
1 semaine de congés fin juin
1 semaine de congés fin août
Tenue professionnelle fournie en partie
Avantages au sein de nos maisons (restaurants, boutique, boulangerie, spa, salle de sport)
Activités d'équipe organisées tout au long de l'année
Cadre de travail privilégié au cœur d'un environnement authentique et apaisant
Avantages Relais Team
séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du monde
Commerces et crèche dans le village
Vos missions
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie dans le respect de l'exigence d'un 3 étoiles.
Participer activement à la création des plats.
Encadrer et former les commis et apprentis affectés à votre poste.
Veiller au maintien d'une organisation rigoureuse, d'une propreté irréprochable et d'un rythme de service fluide.
Contribuer au respect de notre engagement éco-responsable.
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience en restaurant étoilé, en tant que chef(fe) de partie ou demi-chef(fe) de partie.
Vous maîtrisez les techniques culinaires, avec une attention particulière portée aux saveurs, à la précision et à l'esthétique des assiettes.
Vous aimez accompagner les autres et évoluer au sein d'une équipe soudée.
Contrat : CDD saisonnier du 23 mars au 19 décembre