About this role
L'agence d'intérim Interaction recherche pour le compte de son client, une entreprise leader dans la restauration collective, un-e Second-e de cuisine H/F pour un contrat en intérim.
Dans ce rôle, vous serez amené-e à collaborer étroitement avec le/la Chef-fe de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations en cuisine et maintenir le standard élevé de l'entreprise.
Vos missions
- Assister le/la Chef-fe de cuisine dans la préparation des plats.
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture.
- Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
- gestion de l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine