About this role
Interaction recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans le secteur agroalimentaire, un ouvrier agroalimentaire (H/F) pour une mission d'intérim basée à Vitré. Au sein d'un service spécialisé, cet emploi est ouvert aux débutant-es désireux-ses de se former sur les techniques de découpe de viandes.
Description du poste
Au sein de l'équipe Grosse Coupe, votre rôle sera crucial dans le traitement des viandes selon des standards élevés de qualité et de sécurité.
Vos missions
- Réaliser les opérations de découpe manuelle sur viandes de veau.
- Assurer la séparation, le parage et le désossage selon les consignes de qualité.
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Travailler en cadence, en équipe, dans un environnement froid (0-4°C).
- Participer au maintien de la propreté du poste et du matériel.
- Appliquer les règles de bien-être animal.