About this role
INFINITEAM recherche pour l'un de ses clients un Boulanger en laboratoire (H/F) en CDI pour un poste basé à Langon. Au sein d'un laboratoire de production, vous fabriquez des pains spéciaux et des pains tradition, et vous assurez la cuisson de viennoiseries surgelées, dans le respect des recettes, des quantités à produire et des règles d'hygiène.
VOS MISSIONS
- Fabriquer des pains spéciaux et des pains tradition
- Assurer la cuisson et la mise sur plaque des viennoiseries surgelées
- Respecter les recettes, les process de fabrication et les quantités à produire
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir et nettoyer le matériel et le laboratoire
PROFIL
- CAP Boulanger exigé
- Tous les profils sont acceptés, avec ou sans expérience
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
HORAIRES ET CONDITIONS
- Contrat : CDI
- Lieu : Langon
- Poste de nuit : prise de poste entre 2h et 3h, fin entre 10h30 et 12h
- Horaires ponctuels en après-midi : 10h-18h
- Planning du lundi au dimanche, avec 2 jours de repos par semaine glissants (pouvant être consécutifs)