About this role
Les interventions se font sur 4 communes (Villeneuve, les Angles, Rochefort, Pujaut) pour les 7 EAJE pour le pool de remplacement.
L'agent de service assure la propreté, l'hygiène et la sécurité des locaux, ainsi que l'appui logistique lié à la gestion des repas. Ses missions s'articulent autour de trois axes majeurs :
Hygiène et entretien des locaux (Quotidien, Hebdomadaire, Mensuel) :
Nettoyage des surfaces : Désinfection régulière des sols, des vitres, des poignées, des meubles et des sanitaires (salles de change, toilettes, dortoirs).
Gestion du linge et des dortoirs : Entretien des espaces de sommeil, changement des draps et désinfection des lits/barreaux.
Gestion des déchets : Vidage régulier des poubelles (cuisine, ateliers, bureaux), nettoyage des contenants et tri sélectif.
Entretien des espaces communs : Nettoyage des escaliers, couloirs, halls d'accueil et espaces de motricité.
Soutien à la gestion de la restauration :
Réception des marchandises : Contrôle de la qualité, des quantités et des températures des produits livrés.
Traçabilité : Prise de photos des étiquetages, saisie des données de réception (DLC, aspect, température) et transmission des informations pour la traçabilité alimentaire.
Préparation logistique : Mise en chauffe des équipements (fours, gastronomes), préparation des chariots de livraison et distribution des repas en respectant les protocoles de température.
Entretien de la zone cuisine
Nettoyage approfondi du matériel (plans de travail inox, éviers, micro-ondes, fours, réfrigérateurs) et respect strict des protocoles de désinfection.
Compétences requises
Maîtrise des protocoles d'hygiène (HACCP) : Application rigoureuse des règles de désinfection, respect de la chaîne du froid et manipulation sécurisée des produits d'entretien.
Techniques de nettoyage : Utilisation adaptée des produits (détergents, désinfectants, produits vitres, vinaigre blanc, javel) et du matériel (aspirateur, lave-vaisselle, sonde alimentaire).
Gestion de la traçabilité : Capacité à remplir des documents de contrôle (bons de livraison, fiches de température) et à utiliser des outils numériques simples (prise de photos, envoi de mails).
Logistique de service : Organisation du travail pour respecter des horaires de distribution précis et gestion des flux de marchandises.
Rigueur et méthode : Capacité à suivre des plannings de nettoyage précis (quotidiens, hebdomadaires, mensuels) sans omission.
Autonomie et organisation : Savoir gérer ses priorités entre les tâches de nettoyage et les impératifs de la restauration.
Sens de l'observation : Vigilance sur la qualité des produits reçus et le respect des normes d'hygiène.
Discrétion et professionnalisme : Capacité à intervenir dans des espaces sensibles (dortoirs, bureaux) tout en respectant le calme et l'intimité des usagers.
Respect des règles de sécurité : Port systématique des équipements de protection individuelle (blouse, charlotte, etc.).
Travail sur sur 4 jours de 8h75.