About this role
À propos du poste
La Belle Vie, restaurant gastronomique étoilé, recherche un chef de partie pour épauler la brigade dans la réalisation d'une cuisine d'exception. Vous évoluerez au sein d'une équipe exigeante, où rigueur et maîtrise technique sont essentielles.
Vos missions principales seront les suivantes
- Préparer et dresser les plats selon les standards du chef
- Gérer la mise en place et l'organisation de votre poste
- Contrôler les cuissons et assaisonnements avec exigence
- Garantir la propreté et la sécurité alimentaire de votre espace de travail
Le poste exige une grande attention aux détails, une exécution irréprochable et un sens aigu de la régularité.
Poste en CDI
2 jours de repos : mardi et mercredi 2 jour ½ en hiver
5 semaines de fermeture par an
Profil recherché
Compétences requises
vous savez préparer et cuisiner des aliments, les manipuler de façon sécuritaire et appliquer les règles de sécurité alimentaire. Atouts appréciés: une expérience en cuisine étoilée est un plus.
Possibilité de logement pendant la période d'essai
Rémunération : 1 800,00€ à 20 500,00€ par mois
Avantages
- Aide au logement
Lieu du poste : En présentiel