About this role
Description du poste
Réceptionner, contrôler et préparer les viandes.
- Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et conditionnement.
- Préparer les produits et assurer leur présentation en vitrine.
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer l'entretien du matériel et du poste de travail.
- Gérer les stocks et participer aux approvisionnements.
Profil recherché
Expérience : Au moins 1 an
Certificats requis
Aucun certificat requis