About this role
RESTAURANT 14 - Falaise (14)
Nous recherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine !
Dans le cadre du développement de notre brasserie, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), sérieux(se) et organisé(e) pour rejoindre notre équipe.
En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous participerez à l'organisation et à la réalisation de l'ensemble de la production en cuisine.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 2 à 3 personnes, dans un esprit d'équipe et de collaboration.
Missions
- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats.
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations.
- Participer à l'élaboration et au renouvellement de la carte.
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
- Veiller à la bonne organisation du poste de travail.
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel