About this role
Le poste
PROMAN Bourg-en-Bresse recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de produits de charcuterie, un Opérateur de fabrication / Opérateur cutteriste HF (H/F).
Missions
Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication (viandes, gras, ingrédients, épices) Alimenter le cutter en matières premières selon les recettes définies Utiliser et régler le cutter afin de hacher, mélanger et émulsionner les matières premières Respecter les recettes, les dosages et les temps de fabrication Surveiller la texture, la température et la qualité des préparations Contrôler la conformité des produits fabriqués Conditions : Poste du lundi au vendredi, de 5h15 à 13h, avec 45 minutes de pause Mission en intérim, avec comme objectif d'intégrer l'entreprise Formation assurée directement sur le poste
Profil recherché
Une première expérience en agroalimentaire et/ou une expérience en tant que cuisinier Capable de suivre une recette et de respecter les dosages et consignes de fabrication Rigoureux et vigilant sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Apte à travailler dans un environnement froid et à manipuler des charges Autonome dans son travail N'hésitez pas à postuler !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.