About this role
La Corniche, restaurant renommé et réputé pour cuisinier des produits frais et de qualité, recherche afin de renforcer son équipe un(e) Chef de partie froid (H/F). Sous la responsabilité d'un(e) responsable de cuisine, vous assurez la mise en place, le dressage des entrées et des fruits de mer sur deux services selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous veillez à la bonne qualité des produits et à leur état de fraîcheur. Expérience souhaitée de 2 saisons MINIMUM en fruits de mer. CDD du 01/06/26 au 15/09/26. 39h/semaine avec 2 jours de repos. Possibilité de logement à proximité sans voiture à 15 mn à pied.