About this role
“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
En Casa de las Artes Meliá Collection , buscamos un/a F&B Supervisor apasionado/a por la excelencia en el servicio y la experiencia del cliente. Formarás parte de un hotel único donde la gastronomía, la creatividad y la atención al detalle son elementos clave para crear experiencias memorables para nuestros huéspedes. Misión principal Supervisar la operación diaria de los puntos de venta de Alimentos y Bebidas, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio, la satisfacción de los clientes y el desarrollo del equipo, contribuyendo al logro de los objetivos operativos y comerciales del hotel.
¿Qué tendrás que hacer?
- Coordinar y supervisar la operativa diaria de restaurante, bar, desayunos y eventos.
- Organizar las tareas y turnos del equipo en función de la ocupación y las necesidades del servicio.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar la correcta preparación de las áreas de servicio y el montaje de los espacios.
- Apoyar al equipo durante los momentos de mayor actividad para asegurar una experiencia excelente al cliente.
- Gestionar incidencias y resolver consultas o reclamaciones de forma profesional y eficiente.
- Fomentar la venta de alimentos y bebidas mediante recomendaciones y acciones de upselling.
- Coordinar la comunicación entre sala, cocina y el resto de departamentos implicados.
- Formar, motivar y desarrollar al equipo para garantizar un alto nivel de desempeño.
- Velar por el cumplimiento de las normas APPCC y de los procedimientos establecidos por la compañía.
¿Qué buscamos en ti?
- Experiencia previa en posiciones de supervisión dentro de Restauración o Alimentos y Bebidas.
- Pasión por la hostelería y la atención al cliente.
- Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
- Habilidades de comunicación y resolución de incidencias.
- Conocimiento de estándares de servicio y seguridad alimentaria.
- Nivel de inglés para interactuar con clientes internacionales.
- Se valorarán otros idiomas.
- Perfil dinámico, proactivo y orientado a resultados.
¿Qué te ofrecemos?
Formar parte de Casa de las Artes Meliá Collection , un proyecto diferencial en el corazón de Madrid. Incorporarte a una compañía líder en el sector hotelero internacional. Planes de desarrollo y crecimiento profesional. Formación continua y acceso a oportunidades de movilidad interna. Descuentos y beneficios exclusivos para empleados. Un entorno de trabajo inspirador, donde la cultura, la gastronomía y la excelencia en el servicio forman parte de nuestro día a día.
En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
- Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura ".
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