About this role
Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir einen zuverlässigen Koch (m/w/d) oder Beikoch (m/w/d).
IHRE AUFGABEN
- Produktion / Produktionsprozess sowie Präsentation der Gerichte (a la carte), Menüs und Buffets
- Auf- und Abbau sowie Betreuung und ständiges Auffüllen von fehlenden Speisen bei Buffetveranstaltungen
- Ständige Qualitätskontrolle der Produkte und hergestellten Speisen
- (Mit-)Verantwortung für die Sauberkeit der Kühlschränke, der Kühlhäuser und des eigenen Arbeitsplatzes
- (Mit-)Verantwortung über die tägliche Reinigung und Pflege von Maschinen im eigenen Arbeitsbereich
- Sicherstellen des Mise en Place in der Küche je nach Betrieb und Buchungssituation
- Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufes
- Gute Kommunikation mit dem Service zur Optimierung der Arbeitsabläufe
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
- Fachgerechte, ökonomische und hygienisch einwandfreie Verarbeitung und Präsentation der verwendeten Lebensmittel
STELLENINFORMATION
- Anstellung erfolgt in Teilzeit oder Vollzeit
- wöchentliche Arbeitszeit nach Vereinbarung
- Bezahlung nach Vereinbarung
KOMPETENZPROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Beikoch
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Kenntnis des Nationalen und EU-Lebensmittelgesetzes und Erfahrung bei der Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Gepflegtes und korrektes Auftreten
- Sehr gute Deutschkenntnisse (in Wort und Schrift)
- Belehrungsbescheinigung (Rote Karte) nach §43 Infektionsschutzgesetz
- Freude am Umgang mit Menschen
- Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft an der Produktion sowie hingabevollen Darbietung der Produkte
- Ausbilderschein wünschenswert, aber keine Voraussetzung
UNSER ANGEBOT
- Unbefristeter Arbeitsvertrag, sicherer Arbeitsplatz
- 26 Tage Urlaub
- Kostenlose Getränke, ermäßigte Mittagsversorgung
- Viel Spaß bei der Arbeit mit unseren Gästen und einem super Team
Art der Stelle: Teilzeit, Vollzeit, Festanstellung
ZUSATZLEISTUNGEN DES ARBEITGEBERS
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt