About this role
事業所名: （事業所の意向により公開していません）
就業場所: 長野県長野市
職種: 職種解説 調理人（洋食もしくは和食）
仕事内容: 和食部門調理長として和食を調理する。
- ステーキを中心とした洋食調理（業務の約６割程度）
- 和食を取り入れた宴会料理（業務の約５割程度）
- その他、法事等に伴う調理（主な法事は２０名程度） 【仕事の変更範囲：変更なし】
求人番号: 20010-16191461
受付年月日: 2026年11月1日
紹介期限日: 2027年1月31日
受理安定所: 長野公共職業安定所
求人区分: フルタイム
オンライン自主応募の受付: 不可
産業分類: 食堂，レストラン（専門料理店を除く）
トライアル雇用併用の希望: 希望しない
雇用形態: 正社員
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所: 長野県長野市 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙） 受動喫煙対策に関する特記事項 従業員出入口付近（屋外）における喫煙可能
マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり
年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜59歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年年齢を上限
学歴: 必須 高校以上 専攻について 高卒以上
必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 必須 調理師経験のある方
必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 あれば尚可
試用期間: あり 期間 ６ヶ月未満 試用期間中の労働条件 異なる 試用期間中の労働条件の内容 職務手当につきましては、別途定めます。
派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 243,320円〜352,790円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 190,000円〜220,000円
定額的に支払われる手当（ｂ）: 職 務手当 10,000円〜70,000円
固定残業代（ｃ）: あり 43,320円〜62,790円 固定残業代に関する特記事項 ※固定時間外手当は時間外労働の有無にかかわらず固定残業代とし て支給し基本給と職務手当を加えた算定基礎賃金額の合計が２２万 円～３２万円の場合は３０時間分を支給し３０時間を超える時間外 労働分は追加で支給
その他の手当等付記事項（ｄ）: 家族手当 ５０００円／１人 役付手当 住宅手当 持ち家２０，０００円／月 借家 ３０，０００円／月
月平均労働日数: 23.0日
賃金形態等: 月給
通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 15,000円
賃金締切日: 固定（月末以外） 毎月 20日
賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 当月 支払日 25日
昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） なし
賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 なし
就業時間: 交替制（シフト制） 就業時間１ 10時00分〜20時00分 就業時間２ 12時00分〜21時30分 就業時間に関する特記事項 （１）（２）のシフト制
時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 30時間 ３６協定における特別条項 なし
休憩時間: 150分
年間休日数: 88日
休日等: 休日 その他 週休二日制 なし その他 ローテーションによる ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
企業年金: 厚生年金基金
退職金共済: 加入
退職金制度: あり 勤続年数 3年以上
定年制: あり 定年年齢 一律 60歳
再雇用制度: あり 上限年齢 上限 65歳まで
勤務延長: なし
入居可能住宅: なし
利用可能託児施設: なし
従業員数: 企業全体 15人 就業場所 15人 うち女性 7人 うちパート 8人
労働組合: なし
事業内容: ステーキを主体としたレストラン。その他和食、洋食、すき焼き、 しゃぶしゃぶなど提供。近年ご法事の需要が増大。
就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 なし
育児休業取得実績: なし
介護休業取得実績: なし
看護休暇取得実績: なし
外国人雇用実績: あり
採用人数: 1人
選考方法: 面接（予定2回），書類選考
選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後10日以内 面接選考結果通知 面接後10日以内
求職者への通知方法: 郵送，電話
選考日時等: 随時
応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法 郵送
応募書類の返戻: あり
求人に関する特記事項: ＊６０歳以上の方の応募も歓迎です。 （雇用条件等は別途相談に応じます） ＊事前に履歴書とハローワークの紹介状をお送りください。応募書類到着後１０日以内に書類選考の結果及び面接日時を ご連絡します 【ハローワークからのお知らせ】 求人票は雇用契約書ではありません。採用に関しては、必ず労働条件通知書の交付を受け、賃金等の条件 面を互いに確認してください。（労働基準法第１５条）
職務給制度: なし
復職制度: なし