About this role
Rejoignez notre équipe de restauration hospitalière en tant qu'employé en plonge centrale ! Vous contribuerez à garantir un environnement propre et sécurisé pour nos patients et notre personnel, dans le respect des normes d'hygiène. Poste ouvert aux débutants motivés, avec formation interne assurée. CDD de 2 mois pour la saison estivale, du 01/07 au 31/08 Sans diplôme spécifique (formation en interne possible) Travail en horaires fixes : 13h 20h30. Travail 1week-end sur 3 Missions principales 1. Nettoyage et désinfection - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles, les contenants . selon les protocoles d'hygiène hospitalière. - Respecter les normes HACCP (Hygiène, Analyse des Risques, Maîtrise des Points Critiques) et les procédures internes. - Utiliser les produits de nettoyage et désinfection conformément aux fiches techniques et aux consignes de sécurité. - Nettoyage et désinfection des parties communes du service restauration 2. Respect des règles de sécurité - Porter les Équipements de Protection Individuelle (EPI) : gants, tablier, chaussures de sécurité, charlotte. - Signaler tout incident (chute, coupure, produit renversé) ou dysfonctionnement matériel. - Appliquer les gestes et postures pour éviter les troubles musculo-squelettiques (TMS). 3. Collaboration et polyvalence - Travailler en équipe avec les cuisiniers et les agents du service et les autres services (Soignants). - Être polyvalent : pouvoir intervenir sur différents postes de la plonge ________________________________________ Compétences requises - Savoir-faire : o Aucune compétences particulières n'est requise. Travail en équipe avec 2 autres collègues - Savoir-être : o Rigueur, sens de l'organisation et respect des procédures. o Esprit d'équipe et réactivité. ________________________________________ Environnement de travail - Contraintes physiques : o Travail en position debout prolongée. o Manutention de charges (bacs, caisses, plateaux). o Exposition à la chaleur, à l'humidité et aux bruits (machines, vaisselle).