About this role
Junte-se a uma Cultura de Ambiente de Trabalho Premiada
Na Hilton, não nos limitamos a proporcionar experiências excepcionais aos nossos hóspedes — construímos um ambiente de trabalho excepcional para os Membros de Equipe que tornam tudo isso possível.
Como líderes globais em hospitalidade, já recebemos mais de 3 bilhões de hóspedes em todo o mundo, mantendo-nos fiéis à nossa visão fundadora: preencher a Terra com a luz e o calor da hospitalidade.
Nossa cultura premiada nos rendeu reconhecimento constante nas listas dos Melhores Lugares para Trabalhar do Mundo, da Great Place to Work e da Fortune. Com nosso conjunto de marcas de classe mundial e um compromisso em toda a empresa em proporcionar a melhor estada para cada hóspede, estamos definindo novos padrões para o futuro das viagens.
Seja você um iniciante na carreira ou alguém que busca explorar algo novo, a Hilton apoia sua jornada em cada etapa do caminho. Venha para o trabalho, fique para a carreira — e ajude-nos a tornar cada estadia um pouco mais mágica.
Curioso sobre a vida na Hilton? Explore nosso Blog de Carreiras para ver por que somos mais do que um ótimo lugar para se hospedar — somos um ótimo lugar para trabalhar.
A hospitalidade excepcional começa com você.
Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como supervisor(a) de cozinha, proporcionando experiências memoráveis que tornam a estadia de cada hóspede inesquecível.
Eis o que você fará em um dia típico:
- Supervisionar o preparo dos alimentos: supervisionar a produção de refeições em todas as áreas da cozinha durante os turnos designados, garantindo qualidade e consistência
- Auxiliar nas tarefas culinárias: preparar proteínas, apoiar a equipe da cozinha e ajudar na execução dos pratos especiais do dia e dos itens do cardápio do happy hour
- Manter os padrões da cozinha: Garantir a limpeza, a higienização e a organização dos espaços de trabalho da cozinha, em conformidade com as normas
- Monitorar a qualidade dos alimentos: inspecionar visualmente os ingredientes, os pratos e a apresentação para garantir altos padrões de qualidade e consistência
- Operações de suporte da equipe: preparar os horários dos membros da equipe com a orientação do(a) chef/subchefe de cozinha e atuar como elo de ligação entre a equipe da cozinha e a liderança, resolvendo problemas e auxiliando na supervisão operacional diária
- Respeitar as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar para hóspedes e membros da equipe
O que é preciso para tornar a estadia agradável
No Hilton, nossos valores fundamentais definem o que é preciso para ter sucesso aqui e orientam as qualidades que buscamos em cada membro da equipe:
Uma paixão por espalhar a luz e o calor da hospitalidade. Agir com integridade e sempre fazer o que é certo. Inspirando outros através da liderança. Acreditamos que o trabalho em equipe gera os melhores resultados. Um senso de apropriação e responsabilidade. E um foco no Agora, trazendo urgência e disciplina a cada momento, sabendo que isso pode gerar um impacto duradouro.