About this role
En tant que second(e) de cuisine, vous serez en charge d'assister efficacement le chef de cuisine. Vous travaillerez sur des produits frais et préparerez des plats très bien élaborés pour des services d'environ 100 couverts. Vous gérerez les chefs de partie, commis et plongeurs lorsque le chef de cuisine est de repos. Bon tempérament et esprit d'équipe sont deux qualités recherchées et primordiales. Vous effectuerez 8 services par semaine et aurez 2 jours de repos consécutifs Profil souhaité : Vous avez une 1èere expérience de Second de cuisine ou êtes Chef de partie confirmé souhaitant évoluer. Vous avez une expérience confirmée en cuisine à base de "produits frais", idéalement en semi-gastronomie PRISE DE POSTE IMMEDIATE