About this role
Willkommen auf dem Biohof Zug
Anbau – Hofladen - Café – Schüür 59
Hier wächst seit über 30 Jahren nicht nur biologisch angebautes Gemüse, sondern auch ganz viel Herzblut. Wir bewirtschaften unseren Hof mit Überzeugung & Leidenschaft und pflanzen Gemüse, Kräuter, Obst und Beeren an. Was bei uns auf dem Feld gedeiht, landet direkt in unserem Hofladen oder wird in der Küche liebevoll weiterverarbeitet.
Das Herzstück ist unsere wunderschön ausgebaute Scheune, die Schüür 59. Tagsüber findest du hier unseren Hofladen und unser Café, abends und am Wochenende wird sie zum Festsaal. Wir verwöhnen unsere Kundschaft und Gäste ausschliesslich mit biologischen Produkten frisch vom Hof oder von regionalen Partnern, zu denen wir einen jahrelangen Austausch pflegen
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen
Chef de Service (m/w/d) Pensum 30%, ab Januar 2027 60%
Einstieg per sofort oder nach Vereinbarung
Deine Aufgaben – mit Herz, Engagement und Freude
Du liebst es, wenn ein Tag im Café oder ein Anlass perfekt läuft und die Gäste mit einem Lächeln nach Hause gehen? Als Schlüsselfunktion im Service führst du dein Team mit Herz und Klarheit, hast im lebhaften Café-Alltag ebenso wie an Festen alles im Blick und sorgst dafür, dass jeder Besuch bei uns etwas Besonderes wird.
Deine Aufgaben
Du prägst den Café-Alltag mit deinem Team (Montag bis Freitag 08:30-18:00 & Samstag 08:30-15:00)
Du bereitest Kaffeespezialitäten mit Sorgfalt zu und sorgst dafür, dass auch dein Team an der Kaffeemaschine sattelfest ist
Du leitest den Service im Café-Alltag ebenso wie an unseren Anlässen in der Schüür 59, vom Samstagsbrunch bis zur Hochzeit
Du verantwortest Mise en place, Getränke- und Weinservice, Kasse und Abrechnung
Du bringst eigene Ideen ein, um Abläufe und das Gästeerlebnis laufend weiterzuentwickeln
Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene gemäss unserem Hygienekonzept
Du bringst mit:
Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
Erste Führungserfahrung von Vorteil, idealerweise sowohl im Tagesgeschäft als auch im Bankett - oder Eventbereich
Ein gutes Gespür für Gäste und einen hohen Anspruch an Qualität
Ein Flair für guten Kaffee, oder die Lust, dich darin zu vertiefen
Organisationstalent und einen kühlen Kopf, im Café-Trubel genauso wie an grösseren Anlässen
Eine bewusste Haltung zu Nachhaltigkeit, Bio und regionalem Genuss
Das bieten wir
Eine Schlüsselrolle mit Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen
Abwechslung pur: vom lebhaften Café-Alltag bis zu besonderen Anlässen in einer der schönsten Eventlocations der Region
Flexible Pensen und eine Einsatzplanung, die sich mit deinem Leben vereinbaren lässt
Ein herzliches, engagiertes Team, das gemeinsam anpackt
Eine sorgfältige Einarbeitung in unsere Abläufe
Verpflegung während der Arbeitszeit sowie Vergünstigungen im Hofladen
Raum für eigene Ideen und kurze Entscheidungswege
Eine faire, markgerechte Entlöhnung, die deiner Erfahrung und Verantwortung entspricht
Unterstützung bei Weiterbildung, z.B. Baristakurse
5 Wochen Ferien
Lust, mit uns Gastgeber:in zu sein, im Café wie in der Schüür 59? Deine Bewerbung erreicht uns unter: [email protected]
Biohof Zug
Yvonne Jones und Marc-Oliver Tödter
Leitung Gastronomie & Events
Artherstrasse 59
6300 Zug
Mehr Infos über den Biohof Zug findest du unter www.biohofzug.ch