About this role
事業所名: 株式会社 フォレスト（ホテル城山）
就業場所: 〒259-0314 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上２７９ 「湯の里 杉菜」
職種: 職種解説 調理人（和食）調理長候補（湯の里 杉菜）
仕事内容:
- 和風旅館の宿泊客の調理業務全般
- メニューの作成・開発等
- 仕入れ○原価管理、仕入管理、在庫管理業務
- 仕込み
- 盛付
- 調理器具洗浄（機械・手洗い）○片付け・清掃等
- シフト作成
- スタッフ育成
- その他、付随する業務 ※白衣（制服）貸与（クリーニング代自己負担） ※自動車運転免許のある方には、グループ会社内での食材移動 （届けていただく）をお願いする場合があります。
変更の範囲：当社業務全般
求人番号: 14070-06542361
受付年月日: 2026年11月1日
紹介期限日: 2027年1月31日
受理安定所: 小田原公共職業安定所
求人区分: フルタイム
オンライン自主応募の受付: 不可
産業分類: 旅館，ホテル
トライアル雇用併用の希望: 希望しない
事業所番号: 1407-202830-1
事業所名: カブシキガイシャ フォレスト （ホテルシロヤマ） 株式会社 フォレスト（ホテル城山）
所在地: 〒259-0305 神奈川県足柄下郡湯河原町城堀２０７（ホテル城山内）
ホームページ: https://www.its-forest.jp/
雇用形態: 正社員
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所: 〒259-0314 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上２７９ 「湯の里 杉菜」 地図表示 最寄り駅 ＪＲ湯河原駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 徒歩 所要時間 20分 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）
マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 なし
転勤の可能性: 転勤の可能性の有無 あり 転勤範囲 当社施設（本人希望も考慮） ＊面接時説明
年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜59歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年が６０歳のため
必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 必須 普通自動車運転免許 あれば尚可（ＡＴ限定可）
試用期間: あり 期間 ３ヶ月 試用期間中の労働条件 異なる 試用期間中の労働条件の内容 ※職務手当は３か月の試用期間中支給なしとさせていただきます。 固定残業代は賃金（ｄ）付記事項参照
派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 374,000円〜442,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 282,000円〜339,000円
定額的に支払われる手当（ｂ）: 資格手当 10,000円〜10,000円 職務手当 20,000円〜20,000円
固定残業代（ｃ）: あり 62,000円〜73,000円 固定残業代に関する特記事項 ※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代とし て支給し、２７時間を超える時間外労働は法定通り追加で支給。
その他の手当等付記事項（ｄ）: ※給与金額は、経験・能力を考慮の上、同社規定により 決定します。 ※職務手当は３か月の試用期間中支給なしとさせていた だきます。 （その際の固定残業代は５８，０００円～６９，０００ 円となります。）
月平均労働日数: 22.4日
賃金形態等: 月給
通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 20,000円
賃金締切日: 固定（月末）
賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 20日
昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1.00％〜5.00％（前年度実績）
賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年1回 賞与金額 10,000円〜80,000円（前年度実績）
就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間１ 6時30分〜20時00分 就業時間に関する特記事項 ＊就業時間は（１）の中の１日７時間４０分勤務 休憩は中抜け含め３３０～３８０分、その他就業時間によります ＊お客様の状況により、就業時間が変更になる場合があります。 （面接時説明）
時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 25時間 ３６協定における特別条項 なし
休憩時間: 350分
年間休日数: 96日
休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 シフトにて月８日休み ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済: 未加入
退職金制度: あり 勤続年数 4年以上
定年制: あり 定年年齢 一律 60歳
再雇用制度: あり 上限年齢 上限 70歳まで
勤務延長: なし
利用可能託児施設: なし
従業員数: 企業全体 337人 就業場所 26人 うち女性 11人 うちパート 11人
設立年: 平成11年
資本金: 5,000万円
労働組合: なし
事業内容:
- 旅館、ホテルの経営・宿泊施設運営業務委託・レストラン、企業 保養所の運営・旅行業・旅館経営コンサルティング
会社の特長: 旅館を中心に観光事業全般を運営している企業です。
役職／代表者名: 役職 代表取締役 代表者名 石田 浩二
法人番号: 9021001033367
就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり
育児休業取得実績: あり
介護休業取得実績: あり
看護休暇取得実績: 該当者なし
採用人数: 1人 募集理由 増員
選考方法: 面接（予定1回），書類選考
選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後7日以内
求職者への通知方法: 郵送
選考日時等: 随時
選考場所: 〒259-0305 神奈川県足柄下郡湯河原町城堀２０７（ホテル城山内） 地図表示 最寄り駅 ＪＲ東海道線 湯河原駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 徒歩 所要時間 2分
応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法 郵送 郵送の送付場所 〒259-0305 神奈川県足柄下郡湯河原町城堀２０７（ホテル城山内）
応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄
担当者: 課係名、役職名 総務部 電話番号 0465-20-5240 ＦＡＸ 0465-43-7261
求人に関する特記事項:
- マイカー通勤補足：駐車場はスペースが少ないため、要相談
- 職務経歴書は職歴のある方のみ、ご提出下さい。 ※入居可能住宅をご希望の方はご相談下さい。 （入居には社内規定あり） ※賃金欄（ｃ）に記載された時間数は固定残業代の積算根拠となる もので、実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を示すもので はありません。 ※ホテル・旅館での調理経験あれば尚可。
事業所からのメッセージ: ホテル・旅館での調理経験者優遇！調理師としての実務経験がある方、日本料理・和食の経験者は 優遇します。働きながら成長できる環境を提供！ステップアップしたい方など、実務を通じて学べます。困った ときは、経験豊富な先輩がしっかりとサポートしますので、 安心して働けます。何よりも重要なのは、お客様へのおもてなしです。私たちスタッフ一同は、お客様が心地よく宿泊を楽しんでいただけ るよう、常に最善を尽くしています。やる気と意欲のある方、経験・未経験問わず、皆さんの応募をお待 ちしています。接客が好きな方、ぜひ一緒に働きましょう！
職務給制度: あり 職務給制度の内容 経験、能力により基本給を決定
復職制度: あり 復職制度の内容 育児・介護休業についてはあり
職種 総務・人事労務責任者 職種解説 仕事の内容 【業務内容】総務・人事労務部門の統括
- 中途・新卒採用の実施、面接、内定者対応
- 自社での給与、賞与計算の統括と最終確認、年末調整 事業所名 株式会社 フォレスト（ホテル城山） 就業場所 神奈川県足柄下郡湯河原町 賃金 309,000円〜376,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 14070-06699361 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 総務・人事労務責任者 職種解説 仕事の内容 【業務内容】総務・人事労務部門の統括
- 中途・新卒採用の実施、面接、内定者対応
- 自社での給与、賞与計算の統括と最終確認、年末調整 事業所名 株式会社 フォレスト（ホテル城山） 就業場所 神奈川県足柄下郡湯河原町 賃金 309,000円〜376,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 14070-06699361 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 総務・人事労務責任者 職種解説
仕事の内容: 【業務内容】総務・人事労務部門の統括
- 中途・新卒採用の実施、面接、内定者対応
- 自社での給与、賞与計算の統括と最終確認、年末調整
就業場所: 神奈川県足柄下郡湯河原町
賃金: 309,000円〜376,000円
就業時間: 変形労働時間制 （1）09時00分〜18時00分
休日: 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日
求人番号: 14070-06699361 二次元 バーコード
公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種 総務・人事労務事務 職種解説 仕事の内容 【業務内容】総務・人事労務の事務全般
- 入退社の手続き、各種証明書の発行
- 勤怠データの確認、集計、システムの打刻修正対応 事業所名 株式会社 フォレスト（ホテル城山） 就業場所 神奈川県足柄下郡湯河原町 賃金 279,000円〜344,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 14070-06703561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 総務・人事労務事務 職種解説 仕事の内容 【業務内容】総務・人事労務の事務全般
- 入退社の手続き、各種証明書の発行
- 勤怠データの確認、集計、システムの打刻修正対応 事業所名 株式会社 フォレスト（ホテル城山） 就業場所 神奈川県足柄下郡湯河原町 賃金 279,000円〜344,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 14070-06703561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 総務・人事労務事務 職種解説
仕事の内容: 【業務内容】総務・人事労務の事務全般
- 入退社の手続き、各種証明書の発行
- 勤怠データの確認、集計、システムの打刻修正対応
賃金: 279,000円〜344,000円
求人番号: 14070-06703561 二次元 バーコード
職種 ナイトフロント（日光東照宮晃陽苑） 職種解説 仕事の内容 夜間フロント 電話・宿泊者の対応 翌日のチェックイン・チェックアウト準備 事業所名 株式会社 フォレスト（ホテル城山） 就業場所 栃木県日光市 賃金 195,000円〜205,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）19時00分〜07時40分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 14070-06613161 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 ナイトフロント（日光東照宮晃陽苑） 職種解説 仕事の内容 夜間フロント 電話・宿泊者の対応 翌日のチェックイン・チェックアウト準備 事業所名 株式会社 フォレスト（ホテル城山） 就業場所 栃木県日光市 賃金 195,000円〜205,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）19時00分〜07時40分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：96日 求人番号 14070-06613161 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: ナイトフロント（日光東照宮晃陽苑） 職種解説
仕事の内容: 夜間フロント 電話・宿泊者の対応 翌日のチェックイン・チェックアウト準備
就業場所: 栃木県日光市
賃金: 195,000円〜205,000円
就業時間: 変形労働時間制 （1）19時00分〜07時40分
求人番号: 14070-06613161 二次元 バーコード