About this role
事業所名: 株式会社渡辺ハゲ天
就業場所: 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘１ー７ 東急百貨店たまプラーザ店 銀座ハゲ天たまプラーザ東急店（当社店舗）
職種: 職種解説 調理（惣菜天ぷら揚げ方）／たまプラーザ東急店
仕事内容:
- 惣菜天ぷらの調理 天ぷら種の仕込み・揚げ方 販売管理・店舗管理
- 創業昭和三年、銀座ハゲ天の美味しい天ぷらを 百貨店内・当社店舗での実演販売（調理）のお仕事です。
- ご来店されたお客様に日本の食文化「天ぷら」の美味しさ、 「季節の天ぷら」、「ハゲ天のこだわり」をお伝えください。
- 丁寧に指導しますので、安心してお勤めできます。
- 調理経験者、天ぷらを一から学びたい方歓迎いたします。 ＊変更範囲：会社の定める業務
求人番号: 13010-20043862
受付年月日: 2026年11月1日
紹介期限日: 2027年1月31日
受理安定所: 飯田橋公共職業安定所
求人区分: フルタイム
オンライン自主応募の受付: 可
産業分類: 食堂，レストラン（専門料理店を除く）
トライアル雇用併用の希望: 希望しない
事業所番号: 1302-413045-5
事業所名: カブシキガイシャ ワタナベハゲテン 株式会社渡辺ハゲ天
所在地: 〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目５番１６号
ホームページ: https://hageten.com
雇用形態: 正社員
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所: 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘１ー７ 東急百貨店たまプラーザ店 銀座ハゲ天たまプラーザ東急店（当社店舗） 地図表示 最寄り駅 東急線 たまプラーザ駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 徒歩 所要時間 2分 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）
マイカー通勤: マイカー通勤 不可
転勤の可能性: 転勤の可能性の有無 あり 転勤範囲 通勤範囲
年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜59歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年６０歳のため
試用期間: あり 期間 ３ヶ月 試用期間中の労働条件 同条件
派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 230,000円〜270,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 230,000円〜270,000円
定額的に支払われる手当（ｂ）: -
固定残業代（ｃ）: なし
その他の手当等付記事項（ｄ）: 家族手当 配偶者 １，５００円 子 供
７５０円
月平均労働日数: 21.5日
賃金形態等: 月給
通勤手当: 実費支給（上限なし）
賃金締切日: 固定（月末）
賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 10日
昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり0円〜9,514円（前年度実績）
賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年2回 賞与金額 0円〜60,000円（前年度実績）
就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間１ 8時00分〜18時00分 就業時間に関する特記事項 （１）の間の実働４～８Ｈ シフト制＊週あたり４０ｈになるよう調整 休憩は法定以上あり（シフトによる） 月平均労働時間：１７３．５時間
時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 20時間 ３６協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 通常の業務量を超える突発的な繁忙期においては、１年間に６回を 限度として１箇月８０時間まで、１年６４０時間まで延長できる。
休憩時間: 120分
年間休日数: 107日
休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形
退職金共済: 未加入
退職金制度: あり 勤続年数 3年以上
定年制: あり 定年年齢 一律 60歳
再雇用制度: あり 上限年齢 上限 65歳まで
勤務延長: なし
入居可能住宅: なし
利用可能託児施設: なし
従業員数: 企業全体 390人 就業場所 4人 うち女性 2人 うちパート 2人
設立年: 昭和3年
資本金: 5,000万円
労働組合: なし
事業内容: ＊飲食業（天ぷら中心の和食料理店） ＊食料品製造販売業（お持ち帰り天ぷらの製造販売）
会社の特長: ＊天ぷらのすべて（天丼から懐石まで）全国直営５３店舗 ＊年間売上げ２５億円 ＊業績順調で明るく活気のある雰囲気 ＊中途採用の差別なく公平な待遇で、将来に夢が持てる職場
役職／代表者名: 役職 代表取締役 代表者名 渡辺 徹
法人番号: 8010001063112
就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり
育児休業取得実績: なし
介護休業取得実績: なし
看護休暇取得実績: なし
採用人数: 1人 募集理由 増員
選考方法: 面接（予定1回）
選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 面接選考後 面接選考結果通知 面接後3日以内
求職者への通知方法: 求職者マイページに連絡，電話
選考日時等: 随時
選考場所: 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘１ー７ 東急百貨店たまプラーザ店 銀座ハゲ天たまプラーザ東急店（当社店舗） 地図表示 最寄り駅 東急線 たまプラーザ駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 徒歩 所要時間 2分
応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法 その他 その他の送付方法 面接時持参
応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄
担当者: 課係名、役職名 マネージャー 担当者 加藤 電話番号 090-8016-0213 ＦＡＸ 03-3535-2678 Ｅメール [email protected]
求人に関する特記事項: 銀座ハゲ天は、２０２８年に創業１００周年を迎える老舗天ぷら専 門店です。現在では全国に５３店舗を展開し、多くのお客様にご愛 顧いただいております。明るく楽しい職場です！当社では、女性従業員が全体の半数以上を占めており、ユニット長 やリーダーとしても多数が活躍中です。性別を問わず公平な評価制 度を導入し、誰もが明るく楽しい職場で協力し合える環境づくりを 大切にしています。誠実に仕事へ向き合い、向上心を持って学び続 ける姿勢を重視しており、そんなあなたの力をぜひ当社で発揮して みませんか！銀座ハゲ天の天ぷらは、旬の食材を通じて伝統と革新 を融合させた独自のアイデアを取り入れ、厳選した素材の持ち味を 最大限に引き出しています。ひとつひとつの天ぷらに、新たな驚き と感動を込めて、お客様に心豊かなひとときをお届けしています。 ※応募にはハローワークの紹介状が必要となります。ただし、オンライン自主応募の場合は不要。 ＊求人内容に関するお問い合わせは電話０３－３５６１－８９１０ （人事）へ、ご応募の連絡は担当者欄の電話へお願いします。
事業所からのメッセージ: 銀座ハゲ天で働くということは、天ぷらのプロフェッショナルにな るということです。銀座ハゲ天では、季節ごとに旬の食材を使った 天ぷらを提供することで、お客様に季節の移ろいを感じて喜んでい ただけるよう心がけています。銀座ハゲ天の天ぷらは、伝統と革新 を融合させたアイデアを取り入れ、厳選した素材の良さを引き出し ながら、新しい驚きや感動をお客様にお届けしています。銀座ハゲ天は、来る２０２８年に創業１００年を迎える老舗天ぷら 専門店です。天ぷら業界だけでなく、飲食業界全体にも知られるブ ランド力と社風を持っています。銀座ハゲ天で働くことで、あなた 自身のスキルアップや成長にもつながり、あなたのキャリアに大き なプラスとなるでしょう。銀座ハゲ天では、社員一人ひとりが自分 の仕事に誇りを持ち、お互いに尊敬し合い、協力し合い、和気あい あいとした雰囲気の中で仕事をしています。社員教育や福利厚生も 充実しており、長く安心して働くことができます。銀座ハゲ天は、天ぷらに情熱を持ち、誠実な気持ちで仕事に向き合 い、常に向上心を持って学び続ける人材を求めています。あなたも 銀座ハゲ天の一員として、天ぷらの魅力を世界に発信しませんか？
支店・営業所・工場等: 箇所数 54箇所 代表的な支店・営業所・工場等１ 銀座ハゲ天（銀座本店） 代表的な支店・営業所・工場等２ 天丼・らぁ麺ハゲ天（銀座店）ほか 代表的な支店・営業所・工場等３ 柏センター
職務給制度: なし
復職制度: なし
職種 調理／銀座ハゲ天 天王寺ミオ店 他 職種解説 仕事の内容
- 和食調理 天ぷらの種の仕込み・揚げ方、料理の盛り付け等、和食調理の全 般。事業所名 株式会社渡辺ハゲ天 画像あり 就業場所 大阪府大阪市天王寺区 賃金 230,000円〜250,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 13010-20025662 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 調理／銀座ハゲ天 天王寺ミオ店 他 職種解説 仕事の内容
- 和食調理 天ぷらの種の仕込み・揚げ方、料理の盛り付け等、和食調理の全 般。
事業所名 株式会社渡辺ハゲ天 画像あり 就業場所 大阪府大阪市天王寺区 賃金 230,000円〜250,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 13010-20025662 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 調理／銀座ハゲ天 天王寺ミオ店 他 職種解説
仕事の内容:
- 和食調理 天ぷらの種の仕込み・揚げ方、料理の盛り付け等、和食調理の全 般。
事業所名: 株式会社渡辺ハゲ天 画像あり
就業場所: 大阪府大阪市天王寺区
賃金: 230,000円〜250,000円
就業時間: 変形労働時間制 （1）10時00分〜22時00分
休日: 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日
求人番号: 13010-20025662 二次元 バーコード
公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種 調理・調理補助／銀座ハゲ天 大阪ルクアサウス店 職種解説 仕事の内容 創業昭和三年、季節の天ぷら銀座ハゲ天での調理のお仕事です。
- 天ぷらの揚げ方（経験者）、天ぷら種の仕込み、盛り付け、洗い 事業所名 株式会社渡辺ハゲ天 画像あり 就業場所 大阪府大阪市北区 賃金 230,000円〜250,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 13010-20026762 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 調理・調理補助／銀座ハゲ天 大阪ルクアサウス店 職種解説 仕事の内容 創業昭和三年、季節の天ぷら銀座ハゲ天での調理のお仕事です。
- 天ぷらの揚げ方（経験者）、天ぷら種の仕込み、盛り付け、洗い 事業所名 株式会社渡辺ハゲ天 画像あり 就業場所 大阪府大阪市北区 賃金 230,000円〜250,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 13010-20026762 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 調理・調理補助／銀座ハゲ天 大阪ルクアサウス店 職種解説
仕事の内容: 創業昭和三年、季節の天ぷら銀座ハゲ天での調理のお仕事です。 ◆天ぷらの揚げ方（経験者）、天ぷら種の仕込み、盛り付け、洗い
就業場所: 大阪府大阪市北区
求人番号: 13010-20026762 二次元 バーコード
職種 調理（店長候補）／銀座ハゲ天 池袋東武店 職種解説 仕事の内容 創業昭和３年、老舗天ぷら専門店「銀座ハゲ天」の １．店長職候補 ２．当社店舗（飲食店）における調理職（天ぷらの揚げ方） 事業所名 株式会社渡辺ハゲ天 画像あり 就業場所 東京都豊島区 賃金 263,500円〜339,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜20時00分 （2）12時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 13010-20027862 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 調理（店長候補）／銀座ハゲ天 池袋東武店 職種解説 仕事の内容 創業昭和３年、老舗天ぷら専門店「銀座ハゲ天」の １．店長職候補 ２．当社店舗（飲食店）における調理職（天ぷらの揚げ方） 事業所名 株式会社渡辺ハゲ天 画像あり 就業場所 東京都豊島区 賃金 263,500円〜339,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）10時00分〜20時00分 （2）12時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：107日 求人番号 13010-20027862 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 調理（店長候補）／銀座ハゲ天 池袋東武店 職種解説
仕事の内容: 創業昭和３年、老舗天ぷら専門店「銀座ハゲ天」の １．店長職候補 ２．当社店舗（飲食店）における調理職（天ぷらの揚げ方）
就業場所: 東京都豊島区
賃金: 263,500円〜339,000円
就業時間: 変形労働時間制 （1）10時00分〜20時00分 （2）12時00分〜22時00分
求人番号: 13010-20027862 二次元 バーコード