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林記虎咬豬(早班時薪工作人員) @ 魚氏湯麵

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About this role

  • 1. 負責早班時段的餐點準備與特色菜餚烹製,包括烤豬料理的製作與擺盤 2. 熟悉食材處理與備料流程,確保食材的新鮮度與品質 3. 操作並維護廚房設備,確保設備運行正常並符合衛生標準 4. 遵守食品安全與衛生規範,維持廚房清潔與廚餘妥善處理 5. 定期盤點食材庫存,協助管理採購與補貨流程 6. 快速學習餐廳特色菜單及相關技能,協助持續改進烹飪品質 7. 支援團隊運作,主動協助同事完成其他廚房運作相關事宜

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