About this role
Assistent Operationeel Manager Horeca Gouda Gastvrij Gouda Gastvrij is op zoek naar een toegewijde professional met uitstekende leiderschapsvaardigheden en een passie voor het creëren van een uitzonderlijke gastervaring.
- Fulltime
- Ongeschoold Wat ga je doen?
Gouda Gastvrij bestaat uit 5 bedrijven genaamd; Het Museumcafé Gouda (MC), LF-Gouda (LF), Keck, Relais & Chateaux Weeshuis Gouda (WSHS) en Eetcafé Vidocq. Daarbij verzorgen we alle F&B en trouwceremonies in het Stadhuis. Elke locatie heeft zijn eigen sfeer, uitstraling en mogelijkheden.
Dit ga je doen
- Leidinggeven, aansturen, controleren Ondersteunen van de vloer Het waarborgen van constante kwaliteit Met onderstaande taken:
- Effectief leiden, inspireren en motiveren van het horecateam om operationele doelen te behalen
- Zorgen voor een positieve en collaboratieve werkomgeving.
- Zorgvuldig toezien op de naleving van bedrijfsrichtlijnen en -procedures
- Implementeren van maatregelen om de kwaliteit en consistentie van de dienstverlening te waarborgen.
- Actieve betrokkenheid bij operationele taken en ondersteuning van het team waar nodig
- Waarborgen van een soepele service-ervaring voor gasten.
- Uitwerken van menukaarten:
- Ontwikkelen en vernieuwen van menukaarten en drankenlijsten die aansluiten bij de verwachtingen van onze gasten.
- Het bedenken en vernieuwen van evenementen, bruiloften en inspelen op nieuwe trends binnen de gehele organisatie.
- Samenwerken met het culinaire team om creatieve en aantrekkelijke gerechten te kunnen blijven aanbieden.
- Handhaven van hoge normen voor productkwaliteit, service en algehele gasttevredenheid.
- Proactief identificeren en aanpakken van eventuele kwaliteitskwesties.
Wat vragen wij?
We zijn op zoek naar een toegewijde professional met uitstekende leiderschapsvaardigheden en een passie voor het creëren van een uitzonderlijke gastervaring.
- Je hebt aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol in de horeca
- Je b...