About this role
Van romige mosterdsoep tot goedgevulde pastamaaltijden: bij Bonfait in Denekamp staat er iedere dag iets anders op het menu! 🍲En daar kunnen ze jouw kookkunsten goed bij gebruiken! Voor Bonfait zoeken wij een enthousiaste Kok die graag met verse ingrediënten werkt, gevoel heeft voor smaak en het leuk vindt om voor grote aantallen te koken. Ben jij een ervaren kok of werk je nu in de horeca en ben je toe aan een nieuwe uitdaging? Dan is dit misschien wel het perfecte recept voor jouw volgende carrièrestap!
- Wat wordt er van je verwachtAls Kok bij Bonfait ben jij de chef in de keuken – niet op een bord in een restaurant, maar op schaal voor heel Nederland.
- Je werkt met dagverse ingrediënten, slimme kookketels en strakke planningen.
- Maar ook: met collega’s die net zo gek zijn op goed eten als jij.Het recept voor jouw werkdag:- Ingrediënten afwegen, mixen, koken en roeren tot het perfect smaakt- Soepen en kant-en-klare maaltijden bereiden volgens planning- Zorgen dat alles klopt qua smaak, structuur en temperatuur- Machines instellen en bedienen (wij werken modern én efficiënt)- Je collega’s aansturen en zorgen dat de lijn lekker loopt- Tussendoor schoonhouden, opruimen én af en toe een grap tussendoor- Meedenken over hoe het nóg lekkerder, sneller of slimmer kanJe werkt in een 2-ploegendienst:- Vroege dienst: 05.30 – 14.00 uur.- Late dienst: 14.00 – 22.30 uurWat zoeken wijJe hoeft geen Michelinster te hebben, maar je weet wat je doet in de keuken.
- Je werkt nauwkeurig, houdt van structuur en je smaakpapillen zijn je geheime wapen.
- Wat jij meebrengt:- Een mbo-opleiding op minimaal niveau 3, bijvoorbeeld in de richting van voedingsmiddelentechnologie of zelfstandig werkend kok.- Enkele jaren ervaring als kok, bij voorkeur in een restaurantkeuken of productieomgeving.- Goede kennis van kooktechnieken, ingrediënten en recepturen.- Kennis van HACCP en voedselveiligheid.- Een goede beheersing van de Nederlandse taal.- De bereidhe