About this role
YUNA in IJmuiden is op zoek naar 4 zelfstandig werkende koks I.Bij ons worden de ingrediënten zelf voorbereid. De kok is verantwoordelijk voor het voorraad- en bestelbeheer. Het leveren van bijdragen aan en coördineren van de kook- en bereidingsprocessen. Het leveren van bijdragen aan de ontwikkeling van de menukaart van het restaurant. Het bewaken van de kwaliteit van de gerechten. Inbreng leveren voor de ontwikkeling van nieuwe recepten.
- Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten.1- MBO 3 Werk- en denkniveau.
- 2- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
- 3- Het tonen van eigen initiatief.4- Het kunnen omgaan met stress en piekbelasting.