About this role
Supervisor We zijn op zoek naar een goed geïnformeerde en ervaren supervisor voor ons Italiaanse restaurant VENTUNO. Je assisteert de Manager en Assistent Manager bij het waarborgen van een uitzonderlijke klantenservice, het handhaven van hoge kwaliteitsstandaarden voor eten en drinken en het toezicht houden op de dagelijkse werkzaamheden. Als je een echte passie hebt voor gastvrijheid en een teamspeler wilt zijn die op professionele wijze uitstekende service verleent, dan is VENTUNO jouw gouden kans om te schitteren.
- Verantwoordelijkheden - de manager en assistent-manager ondersteunen bij het beheer van de restaurantactiviteiten, waaronder - personeel, planning en financiële rapportage; - zorgen voor een hoge mate van klanttevredenheid door het leveren van uitstekende service en het creëren van een gastvrije sfeer; - Houdt toezicht op het voedsel- en drankaanbod en zorgt ervoor dat aan de kwaliteitsnormen wordt voldaan en dat de menu-items consistent worden bereid en gepresenteerd; - toezicht houden op en opleiden van personeel, waarbij voortdurend feedback en coaching wordt gegeven om hun vaardigheden en ontwikkeling te verbeteren; - een schone en georganiseerde werkomgeving handhaven en ervoor zorgen dat alle voorschriften inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne worden nageleefd; - klachten van klanten behandelen en problemen tijdig en professioneel oplossen; - deelnemen aan de planning en uitvoering van promotie- en marketingactiviteiten om de verkoop te stimuleren en de klantentrouw te vergroten; - assisteren bij voorraadbeheer en het bestellen van voorraden, indien nodig.
- Eisen - aantoonbare ervaring als supervisor of een soortgelijke rol in een restaurant of lounge van hoge kwaliteit; - interpersoonlijke en communicatieve vaardigheden, met het vermogen om sterke relaties op te bouwen met klanten, personeel en leveranciers; - kennis van eten en drinken, inclusief kennis van wijn en cocktails; - het vermogen om te multitaske...