About this role
Bedrijfsomschrijving: Locatie: Heerenveen. Deze organisatie is een familiebedrijf met een kaasmakerij waar ambacht en moderne productietechnieken samenkomen. In Heerenveen worden melkverwerking en het maken van kaas in één productieomgeving uitgevoerd. De productie begint met het ontvangen en standaardiseren van verschillende soorten melk, waaronder koeien-, geiten- en schapenmelk. Daarna worden kazen bereid volgens meer dan 100 recepten. De organisatie verwerkt ook de wei die tijdens het kaasmaken ontstaat. De productie vindt plaats in een technologisch geavanceerde omgeving.
Medewerkers bedienen productielijnen, bewaken het proces en registreren gegevens die bijdragen aan kwaliteit en opbrengst. Hygiëne en veiligheid maken deel uit van het dagelijkse werk. Ook het signaleren van verbeterpunten en het meedenken over procesoptimalisatie horen daarbij. De organisatie biedt een leer-werkroute waarin medewerkers zich kunnen ontwikkelen in het kaasmaken en de procestechnologie. Daarbij zijn opleidingen op mbo-niveau en trainingen via een eigen academy mogelijk. Zo brengt deze kaasmakerij vakmanschap, productie en leren in de praktijk samen.
Wil jij in regio Heerenveen tot €3950 verdienen als Procesoperator? Solliciteer dan direct!
Functie-inhoud
- Als Operator Kaasmakerij ben je verantwoordelijk voor het verwerken van melk en het maken van kaas in een technologisch geavanceerde productieomgeving
- Je ontvangt en standaardiseert verschillende soorten melk, waaronder koeien-, geiten- en schapenmelk
- Als Operator Kaasmakerij bereid je kazen volgens meer dan 100 recepten en bedien je de productielijnen
- Je bewaakt het productieproces en de productkwaliteit en verwerkt procesgegevens om kwaliteit en opbrengst te verbeteren
- Je verwerkt wei die tijdens het kaasmaken ontstaat en voert dagelijkse werkzaamheden uit om het productieproces efficiënt te houden
- Je volgt hygiëne- en veiligheidsvoorschriften, voert controles uit en denkt actief mee over procesve