About this role
Pro Industry - Breda - €2.850,- tot €3.500,- p.m. - Voedingsmiddelen - Dagdienst Wil jij als kaasmaker in dagdienst werken en tot €3.500,- bruto per maand verdienen? Voor deze functie zoeken we iemand die al ervaring heeft binnen productie, food of een technische werkomgeving en graag een ambachtelijk vak wil leren. Je werkt actief mee aan het maken van kaas en bent betrokken bij verschillende stappen van het proces. Denk aan het voorbereiden van grondstoffen, handmatige bewerkingen, controles en het schoonhouden van de productieomgeving. Je komt terecht in een klein team waar je het vak stap voor stap leert en steeds zelfstandiger gaat werken. Zoek je een praktische productiefunctie waarin kwaliteit, handwerk en ontwikkeling samenkomen? Dan kan dit goed bij je passen.
Functieomschrijving
- Je combineert praktisch werk met controles op kwaliteit, temperatuur en het verloop van het proces.
Over het algemeen zijn dit jouw werkzaamheden:
- Klaarzetten en afwegen van grondstoffen voor de productie.
- Verwerken van wrongel en vullen van verschillende kaasmallen.
- Uitvoeren van handmatige werkzaamheden tijdens het kaasproces.
- Keren, controleren en verder bewerken van de kazen.
- Bewaken van temperatuur, tijd en structuur tijdens de productie.
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles en afwijkingen doorgeven.
- Reinigen van machines, hulpmiddelen en de productieruimte.
- Werken volgens de geldende regels voor hygiëne en voedselveiligheid.
- Ondersteunen bij verschillende werkzaamheden binnen het productieproces.
- Meedenken over praktische verbeteringen op de werkvloer. Functievereisten Je hoeft nog geen ervaren kaasmaker te zijn. Wel is het belangrijk dat je al ervaring hebt binnen productie, food of techniek en gewend bent om netjes en volgens vaste afspraken te werken.
- Ervaring binnen productie, food of een technische werkomgeving.
- Gewend om volgens vaste werkinstructies en kwaliteitsregels te werken.
- Nauwkeurig werken en oog hebb...