About this role
Wil jij als kok bij Defensie werken? Die diensten zijn met name overdag van maandag t/m donderdag. Werken op vrijdag, weekend of bij banqueting events zijn in overleg. In de avond en weekend heb je dus veel vrije tijd! Jij bepaalt jouw beschikbaarheid en wij plannen jou in op de diensten die het beste hierop aansluiten.
Je kunt op verschillende kazernes ingezet worden. Denk aan Breda, Gilze Rijen, Eindhoven, Oirschot, Vught, Vredepeel, Dongen en Volkel.
Wat bieden wij jou- Defensie CAO €19,22- €22,13- Jij bepaald jouw beschikbaarheid- Reiskostenvergoeding €0,25 per km- HACCP certificaat regelen wij, VOG wordt vergoed- 13e maand, wekelijkse uitbetaling, pensioenopbouw- Geen kok diploma?
Wij kunnen ook je ook opleidenWie ben jijAls kok kun jij met een korte uitleg je weg in de keuken vinden. Je kunt volgens recepten werken, maar bent zelf ook creatief om gerechten te bedenken. Je bent flexibel, hebt een professionele houding, bent gastvrij en weet hoe het is om grote hoeveelheden te koken tijdens piekuren.- Recente ervaring als kok en/of aansluitend koksdiploma,- Eigen vervoer (auto) is voor de meeste locaties belangrijk,- Je kunt een VOG aanvragen,- Je beheerst de Nederlandse taal.
Wat ga je doenSamen met de chef-kok ben je verantwoordelijk voor het koken van maaltijden voor o.a. militairen. Ze werken hier met weekmenu's. En zijn ook bezig met gezonde voeding. Je maakt o.a. broodjes, salades, snacks, soepen en warme maaltijden.- Je bent verantwoordelijke voor mise-en-place,- Je verrast je gasten dagelijks met ontbijt, lunch of avondeten.
Dit kunnen koude en warme gerechten,- Controleren van de hygiëne van de keuken en de kwaliteit en versheid van ingrediënten. Waar ga je werkenWij werken samen met verschillende kazernes o.a. in Brabant. Hier komen o.a. militairen en leerlingen ontbijten en lunchen. Er worden soms 100 - 500 mensen per dag voorzien van maaltijden. Dit doe je niet alleen, je werkt uiteraard samen met een leuk en hardwerkend team