About this role
Zelfstandig werkend kok - Restaurant | gemeente Steenbergen Restaurant , Steenbergen € 19,59 bruto per uur, inclusief vakantiegeld en vakantiedagen. Stuur mij dit per mail toe Vier dagen per week werken, een uitgebreide menukaart en afwisseling tussen de warme en koude keuken. Klinkt dat goed? Als zelfstandig werkend kok bij een restaurant in Dinteloord bereid je uiteenlopende lunch- en dinergerechten, van steaks van de grill tot verse vis en vegetarische gerechten. Je komt terecht in een restaurant waar het keukenteam nog wordt opgebouwd. Je krijgt de ruimte om zelfstandig je werkzaamheden op te pakken en werkt samen met collega's die elkaar helpen tijdens de service.
Over het restaurant Dit restaurant in Dinteloord serveert lunch en diner met een uitgebreide kaart van vlees-, vis- en vegetarische gerechten. Denk aan entrecote, ribeye en runderhaas van de grill, huisgemarineerde spareribs, rouleau van maïskip en gerechten met gamba's of zalmfilet. Ook vegetarische gerechten, zoals een quiche met lentegroenten en feta of koningsoesterzwamsteak met huisgemaakte lak, staan op de kaart. Je werkt in een keuken waar afwisseling en samenwerking belangrijk zijn. Iedereen pakt zijn eigen werkzaamheden op en springt bij wanneer dat nodig is. Jouw rol als zelfstandig werkend kok Je werkdag begint rond 11.00 uur.
Je zorgt dat je mise-en-place op orde is en bereidt de keuken voor op de lunch- en dinerservice. Tijdens de service werk je aan verschillende gerechten. De ene keer bereid je vlees of vis aan de warme kant, de andere keer houd je je bezig met werkzaamheden aan de koude kant. Je werkt 38 uur per week, verdeeld over vier dagen. Een werkdag eindigt rond 22.00 uur, al kan het doordeweeks voorkomen dat je eerder klaar bent.
Wat ga je doen?
- Lunch- en dinergerechten voorbereiden en bereiden.
- Werken aan zowel de warme als de koude kant.
- Steaks, grillgerechten, vis en vegetarische gerechten bereiden.
- Je eigen mise-en...