About this role
Vacature Zelfstandig Werkend Kok I voor Snack 5 | Sushi 5 in Haarlem Sushi 5 (Snack 5) is een sushirestaurant in Haarlem met een gevarieerd aanbod aan sushi en Japanse gerechten. Om deze variatie te bieden, werkt de keuken met verse ingrediënten en veel aandacht voor smaak en kwaliteit. Het keukenteam zorgt er dagelijks voor dat de gerechten met zorg worden bereid en werkt daarbij professioneel samen. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.
Werkzaamheden ingrediënten worden zelf voorbereid toepassing van basis-kooktechnieken levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en). Functie-eisen mbo 3 werk- en denkniveau aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken Belangrijk U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa