About this role
Prepară aluatul conform rețetelor și fișelor tehnologice, operează utilajele și liniile mecanizate pentru fabricarea produselor făinoase, modelează și coace produsele, urmărește procesul tehnologic, verifică parametrii de funcționare ai echipamentelor, respectă normele HACCP, SSM și de igienă, menține curățenia la locul de muncă, semnalează neconformitățile și colaborează la realizarea planului zilnic de producție.