About this role
Zakres obowiązków
- Prowadzenie, aktualizacja oraz nadzór nad dokumentacją systemów HACCP, GHP i GMP w zakładzie produkcyjnym- Stałe monitorowanie warunków higienicznych i przestrzegania zasad bezpieczeństwa żywności na wszystkich etapach procesu produkcyjnego- Kontrola przebiegu procesów produkcyjnych pod kątem jakości i bezpieczeństwa wyrobów oraz inicjowanie działań korygujących- Przygotowywanie zakładu do kontroli i audytów zewnętrznych oraz udział w ich realizacji, w tym współtworzenie wymaganych raportów- Współpraca z działem produkcji, magazynem, kadrą zarządzającą oraz laboratoriami, a także prowadzenie szkoleń pracowników z zakresu HACCP, GHP, GMP i zasad higienyWymagania:
- wykształcenie: średnie zawodowe
- konieczne
- umiejętności: Znajomość podstawowych zasad systemu HACCP oraz ISO
- pożądane; Szkolenie Dobre Praktyki Produkcyjne i Zasady Systemu HCCP
- pożądane
- pozostałe: średnie lub wyższe ( technologia żywności lub żywienie człowieka lub biotechnologia lub chemia spożywcza) Sposób aplikowania:
- bezpośrednio do pracodawcy
- języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE