About this role
Descriptif du poste:•
Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.•
Assurer la mise en place et la présentation attractive du rayon traditionnel.•
Conseiller la clientèle, assurer la vente et développer la satisfaction client.•
Participer à la gestion des stocks, au contrôle de la qualité des produits et au suivi des commandes.•
Réaliser l’entretien du poste de travail, du matériel et du laboratoire en respectant les normes HACCP.•
Contribuer au bon fonctionnement de la boucherie et au maintien d’une ambiance de travail conviviale et professionnelle. Profil:•
Formation en boucherie ou Expérience significative•
Maîtrise des techniques de découpe, désossage et préparation des viandes.•
Sens du service client, bonne présentation et goût pour le contact.•
Rigueur, autonomie, respect des règles d’hygiène et de sécurité.•
Expérience en boucherie artisanale appréciée.•
Capacité à travailler en équipe et à gérer des périodes d’affluence.