About this role
Wir suchen dich! Chef de Service (m/w/d) 100 %Ab sofort oder nach VereinbarungWer wir sind: Klein-Brauerei, Restaurant, Bar und Pärkli direkt am Hauptbahnhof St. Gallen – mit 160 Sitzplätzen und vor allem das Zuhause der Kreativ-Brauerei von Schützengarten. Für unser motiviertes Team suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Freude an der Gastronomie unseren Servicebereich führt.
Deine Aufgaben:•
- Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams•
- Organisation der Serviceabläufe und Mitarbeitereinsatzplanung•
- Aktive Mitarbeit im À-la-carte-Service•
- Betreuung und Förderung unserer Lernenden•
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender•
- Kompetente Gästebetreuung und Beratung rund ums Bier•
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Brauerei und Betriebsleitung•
- Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)•
- Kontrolle der Tagesabrechnungen und Arbeiten mit dem Kassensystem CashAssistWas du mitbringst:•
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Serviceerfahrung•
- Führungserfahrung und Freude an der Teamarbeit•
- Erfahrung in der Betreuung von Lernenden, idealerweise mit Berufsbildnerkurs•
- Selbstständige, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise•
- Belastbarkeit, Flexibilität und ausgeprägte Gastgeberqualitäten•
- Sehr gute Deutschkenntnisse und Begeisterung für Bier Was dich erwartet:•
- Ein junges, motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsklima•
- Eine verantwortungsvolle Position mit Raum für eigene Ideen•
- Faire Arbeitszeiten mit regelmässig freien Wochenenden•
- Einblicke in die Bierkultur mit Möglichkeit, Führungen und Seminare durchzuführen•
- Zeitgemässe Entlohnung und 25 % Rabatt in unseren PartnerbetriebenHaben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an: Patrick Schmiech, Betriebsleiter [email protected] Oder komm einfach auf einen Kaffee vorbei – wir zeigen dir gerne unser Restaurant! Wir freuen uns auf dich!