About this role
Notre agence Camo Emploi de Forbach recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes, les fiches techniques ou les consignes du chefDresser les assiettes et assurer une présentation soignée des platsGérer les cuissons, les assaisonnements et le respect des temps de préparationParticiper à l'élaboration des menus en fonction des saisons, du budget et des approvisionnementsContrôler la qualité des produits utilisés (fraîcheur, conformité, DLC)Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)Nettoyer et entretenir le poste de travail, les équipements et les ustensiles de cuisineRéceptionner, stocker et gérer les matières premières selon les procédures internesTravailler en coordination avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service fluideVous adapter aux contraintes de production (volume de couverts, régimes spécifiques, etc.)