About this role
Le Grand Café Foy, institution emblématique située sur la Place Stanislas à Nancy, recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière pour rejoindre sa brigade.
- Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une personne passionnée par la pâtisserie, rigoureuse et créative, capable de contribuer à une offre de desserts soignée, gourmande et adaptée à l'identité du Grand Café Foy.Vos missions:- Préparer et réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées de la carte- Participer à la création et au renouvellement de desserts en collaboration avec la direction et la cuisine- Assurer la mise en place et l'envoi des desserts pendant les services- Garantir la régularité, la qualité et la présentation des productions- Veiller au respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises- Entretenir votre poste de travail et votre matérielLe profil recherché: Vous êtes pâtissier / pâtissière de formation et vous avez idéalement une première expérience en restaurant, brasserie ou pâtisserie.
Nous recherchons avant tout une personne :- Passionnée par son métier et attachée au travail bien fait- Créative et force de proposition- Organisée, rigoureuse et autonome- À l'aise dans un environnement dynamique avec un volume de service important- Avec un bon esprit d'équipe- Soucieuse de proposer une expérience gourmande et qualitative à nos clientsUne expérience en pâtisserie de restaurant est un véritable plus.Ce que nous vous proposons- Rejoindre une brasserie emblématique de Nancy, située sur la Place Stanislas- Intégrer une équipe dynamique et une maison en pleine évolution- Participer activement au développement de notre carte des desserts- Un environnement de travail professionnel et stimulantVous souhaitez rejoindre Le Grand Café Foy et participer à l'évolution de son identité culinaire ?
Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur vous.