About this role
- Nous recherchons pour l'un de client du secteur agroalimentaire, un assistant qualité F/H.Vos missions :- Gestion des systèmes Qualité : Animation de la démarche HACCP du site.
- Participation aux mises à jour de l'agrément sanitaire en fonction des dispositions réglementairesou des changements organisationnels de l'unité.
- Participation à l'évolution de la gestion des systèmes documentaires, y compris évolution dessystèmes de gestion informatisée.- Gestion et du suivi des anomalies et des réclamations : Recherche des causes, analyse, compte rendu, suivi des actions mises en place ainsi que leurefficacité.
- Mise à jour des indicateurs- Amélioration continue : Réalisation d'audits sur les thèmes de l'hygiène (dont hygiène de mains) et de la sécuritéalimentaire : synthèse des résultats et proposition d'axes d'amélioration.- Contrôle et mesure de la qualité : Saisie du reporting documentaire de son secteur et élaboration des indicateurs qui y sontassociés, analyse et transmission.
- Organisation et réalisation de synthèses des analyses organoleptiques, validation des DLC desproduits de son secteur.
- Préparation des indicateurs de son secteur pour les revues de direction semestrielles.
- Participation aux audits de traçabilité mensuels.- Prestation de nettoyage : Vérification de la réalisation de la prestation de nettoyage interne en termes de respect desinstructions et du fréquentiel établi.
- Alerte et suivi de la mise en place et l'efficacité des actionscorrectives.- Formation : Mise à jour du support de formation aux bonnes pratiques d'hygiène et de protection de lachaîne alimentaire annuellement, et participation à la formation et à l'accompagnement dupersonnel dans une démarche d'amélioration continue et de gestion du changement(développements, nouveaux produits / process).- Culture Clients : Organisation et réalisation des revues de gamme avec la participation d'opérateurs de sonsecteur afin de vérifier la conformité aux cahiers des charges des produits fabriqués sur le site.
- Participation aux démarches spécifiques aux clients de secteur : essais dans le cadre dedéveloppements, validation des cahiers de charges, qualification des process de fabrication etdes modes opératoires.
- Contacts techniques avec les fonctions transversales concernées.- Gestion de dérogations produits : Gestion des dérogations en alternance avec les autres assistants qualité et la responsablequalité.