About this role
Sushiman / Sushiwoman - Lady Sushi BalmaChez Lady Sushi Balma, on allie rigueur, esprit d'équipe et passion du produit. Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) sushiman / sushiwoman expérimenté(e) capable d'exécuter parfaitement les standards de notre enseigne. Tes missions* Découpe et préparation : maîtrise des techniques traditionnelles de découpe du poisson (saumon, thon, etc.) et gestion des stocks frais.* Exécution de la carte : préparation rigoureuse de l'ensemble des produits de la franchise (sushis, makis, california, rolls) dans le respect strict des fiches techniques et des standards de la marque.* Hygiène et sécurité : application irréprochable des normes HACCP et maintien d'un poste de travail propre.* Travail en équipe : collaboration efficace avec le reste de l'équipe pour assurer le rythme des services.Le profil recherché* Expérience : minimum 1 ans d'expérience obligatoire à un poste similaire en restaurant.*
Compétences techniques
savoir couper le poisson et maîtriser les techniques de découpe pour le sushi est un prérequis indispensable.*
Savoir-être
rigueur, rapidité d'exécution, organisation et respect des consignes établies. Conditions du poste* Contrat : CDI temps partiel 18h (Du lundi au vendredi de 10H30 à 14h00)* Rémunération : 934€ brut / mois.*
Avantages
Prime potentielle.* Lieu : Lady Sushi Balma.Tu maîtrises la découpe du poisson et tu sais t'intégrer rapidement dans une équipe organisée ? Envoie-nous ton CV.Rémunération : 934,00€ par moisAvantages :* Prise en charge du transport quotidien* Repas fourniQuestion(s) de présélection:* Connaissez-vous les techniques sushiman de découpe du poisson ? Lieu du poste : En présentiel