About this role
Vos missions
- En collaboration avec le responsable du rayon, vous participez à la gestion, à l'animation et au développement du rayon charcuterie-fromage traditionnel.
- Vous veillez à la qualité des produits, à la satisfaction de la clientèle et au bon fonctionnement quotidien du rayon.
- Vos principales missions seront :- Assister le responsable dans la gestion quotidienne et l'organisation du rayon.- Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.- Assurer la mise en place et la présentation attractive des produits en vitrine.- Réaliser la découpe, le tranchage et le conditionnement des produits de charcuterie et de fromage.- Maîtriser l'utilisation de la trancheuse et du matériel spécifique au rayon.- Posséder de bonnes connaissances des produits de charcuterie et des différentes familles de fromages afin de conseiller la clientèle.- Veiller à la qualité, à la fraîcheur, à la rotation et à la traçabilité des produits.- Participer à l'encadrement et à l'accompagnement de l'équipe au quotidien.- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Contrôler la bonne tenue du rayon, l'entretien du matériel et la propreté de l'espace de travail.
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la satisfaction client.
Profil recherché
- Vous justifiez impérativement d'une expérience réussie sur un poste similaire ou d'une expérience confirmée en charcuterie-fromagerie traditionnelle.- Vous possédez de solides connaissances des produits de charcuterie et des différentes familles de fromages.- Vous maîtrisez les techniques de découpe, de tranchage et l'utilisation de la trancheuse.- Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous avez idéalement une première expérience en gestion de rayon ou en encadrement d'équipe.- Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez le sens des responsabilités.- Vous êtes dynamique, doté(e) d'un bon relationnel et avez le sens du commerce.- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'initiative.
- Vous justifiez d'une expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.
Pourquoi rejoindre ce poste ?
- Une rémunération attractive : 13e mois et prime annuelle.
- Des avantages motivants : participation, intéressement, réductions tarifaires et heures supplémentaires majorées.Un environnement professionnel stable et dynamique.La possibilité de valoriser votre savoir-faire, vos connaissances produits et votre sens du service.
Comment postuler ?
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation en mentionnant le poste visé : Adjoint Responsable Rayon Charcuterie-Fromage Traditionnel (H/F).Pour toute question complémentaire, notre agence reste à votre disposition. Rejoignez une entreprise qui valorise votre expérience, votre savoir-faire et votre passion pour les produits traditionnels !