About this role
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence !
CE QUE NOUS OFFRONSRémunération :A partir du SMIC en vigueurPoste à pourvoir dès le 01/02/2027En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages* liés à un grand Groupe : Prime dite de 13e mois correspondant au salaire minimum conventionnel applicable à votre coefficient d'emploiTitres restaurant ou restauration sur nos établissements à tarif préférentielAccord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnelemeis & moi : un programme qui prend soin de vous et de vos proches -(Parentalité, santé, logement, .)Subrogation à partir de 1 an d'ancienneté continueAccord d'intéressementPrimes de cooptationServices à taille humaine : management de proximité, esprit d'équipe et entraide entre collèguesAvantages CSE en région et CSE CentralOffre de formation large, riche, certifiant et diplômanteGestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité géographique et professionnelle*Sous réserve de répondre aux conditions d'éligibilité des dispositifs en vigueur.VOS MISSIONSSous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froidsContrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatifDresser les préparations en certificationSuppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabricationElaborer les plats en fonction des texturesRespecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procéduresEntretenir les matériaux de cuisine et les locauxParticiper à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).
QUI SOMMES-NOUS ?emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des plus fragiles : Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptationAu sein de nos cliniques de santé mentaleAvec des services d'aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.ProfilTitulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire : Connaissance obligatoire des normes HACCPConnaissance obligatoire des différentes textures Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène. Nos opportunités s'adressent aux professionnel.le.s de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l'accompagnement à la prise de poste nécessaires. Poste à pourvoir dès le 01/02/2027