About this role
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre équipe et participer à la fabrication artisanale de nos produits.
Missions principales
Assurer la fabrication de la gamme de pains (baguettes, pains spéciaux, tradition, etc.) de la pétrissage à la cuisson. Préparer et façonner les viennoiseries et autres produits de boulangerie. Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP en vigueur. Veiller à la qualité des produits finis, à la présentation de la vitrine et au rangement du laboratoire. Participer à la gestion des stocks et au suivi des matières premières.
Profil recherché
Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP, BEP ou équivalent). Vous faites preuve de dynamisme, de ponctualité et d'un bon esprit d'équipe. Vous maîtrisez les techniques de panification et avez le souci du travail bien fait.