About this role
Nous recherchons un boulanger référent H/F pour notre boutique rue des Dames (75017), les missions seront les suivantes : - Gérer l'approvisionnement en matières premières (farines, levures, ...) et effectuer les commandes- nécessaires en collaboration avec la responsable de boutique ;- Évaluer la production en fonction des besoins journaliers en collaboration avec la responsable de boutique ;- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape de la production ;- Veiller à la propreté de son poste de travail et au bon entretien des équipements ;- Travailler en équipe avec les boulangers et le personnel de la boutique pour une organisation fluide ;- Faire preuve de flexibilité et de pro-activité répondre aux besoins de la boutique et aux imprévus du quotidien. Nous recherchons un boulanger expérimenté avec une première expérience en management. En complément, du salaire, nous avons : - des tickets restaus de 8€ / jour- une mutuelle prise en charge à 80%- 2 jours de repos consécutifs chaque semaine